A Queimada traz em sua simbologia os Três Elementos Mágicos básicos segundo as antigas crenças pagãs celtas:
Terra – presente no caldeiro (também chamado olla, pota ou queimadeira), a panela feita de barro, que evoca a Mãe Terra, princípio, fim e recomeço da Vida;
Água – representada pela aguardente, chamada em galego “augardente” (ou cachaça), que mescla em si os demais elementos da poção, evocando o próprio Oceano Amniótico do Ventre da Deusa Mãe, Senhora da Vida;
Fogo – o lume santo, aceso sobre a poção, que nos purifica, acalenta e ilumina: as tríplices virtudes do Fogo Sagrado.
Estes três elementos estão associados ao Triskele (ou Trisquel): uma espécie de cruz de três braços, símbolo da Triplicidade, o Três Sagrado de Glória (“Tri Noibos Glorias” para os celtibéricos), a Trindade Sagrada dos Druidas.
Os Ingredientes da poção possuem significados mágicos tradicionais os ingredientes empregados no preparo da Queimada Galega:
Aguardente – representa, como vimos, o Elemento água, e possui a virtude de purificar-nos de todos os males;
Mel – evoca a doçura, as Bênçãos pelo trabalho honesto (representado pelo mel, fruto do trabalho das abelhas), a Luz, o Amor e a Solidariedade;
Açúcar – símbolo da doçura pelo seu sabor e da pureza, por sua cor branca;
Grãos de café – elemento exótico na antiga Galiza, representa a universalidade e a mestiçagem dos homens (em alguns locais, se substitui por cravos-da-índia, pedaços de aniz-estrelado ou mesmo grãos de cardamomo, que por serem especiarias vindas de longe do ocidente, também evocam o mesmo significado dos grãos de café). Colocam-se 7 grãos, em nome das sete cidades santas dos galegos, para que continuem a acolher os peregrinos de portas abertas:
Um por Mondoñedo, outro por Betanzos,
por Lugo o terceiro. Outro por Tuy,
um quinto por Ourense, outro por Coruña e o derradeiro por Compostela.
Pode se acrescentar mais um em nome da cidade onde estiver e outro mais pela própria cidade natal. E ao final, em nome e memória dos milhares de galegos espalhados pelo Mundo em sua Diáspora, é comum acrescentar à poção um punhado de grãos;
Limão – conjura os dissabores da vida e da monótona rotina, assim como as tristezas, sendo vacina contra o amargor, devolvendo assim as alegrias e os sorrisos. Representa a Lua;
Laranja – representa a doçura e a alegria, a purificação e a saúde, evocando as Bênçãos do Sol;
Maçã – Fruto associado à Árvore do Conhecimento do Bem e do Mal, segundo os mitos bíblicos (embora tais textos não assinalem ao certo qual seria o fruto “proibido”), a maçã primitivamente estava ligada à Sabedoria. Cortando-a horizontalmente, é possível vislumbrar a estrela de cinco pontas formada em seu centro, por suas sementes: o Pentagrama, a Estrela Pentagonal da Magia, símbolo da Vontade do Espírito, que governa a materialidade dos Quatro Elementos Básicos da Natureza, segundo a Magia Clássica. A maçã evoca o Amor e a Paixão, a doçura e o desejo que une os amantes;
Ervas e especiarias – Bruxas e Bruxos Galegos e Portugueses utilizam uma infinidade de ervas no preparo da Queimada. Cada Clã possui suas próprias receitas, e o que sabemos a público geralmente é a ponta do iceberg... As ervas empregadas evocam as virtudes mágicas das quais são portadoras, mas se deve obedecer as medidas, que abaixo são indicadas (junto com as partes apropriadas de cada planta), logo no começo da citação de cada erva, referente à quantidade de um litro de aguardente:
Artemísia: 1 punhado das folhas: afasta o mal e auxilia a desenvolver a visão psíquica;
Arruda: 1 raminho: purifica, bane o mal e protege;
Alecrim: 3 raminhos: as mesmas virtudes da arruda, também auxilia nos estudos;
Rosas: as pétalas lavadas de 1 rosa: atraem o Amor;
Erva-doce: 1 punhado de suas sementes: afasta o mal, atrai a Luz Divina, adoça as pessoas e atrai o Amor;
Hortelã: 3 pitadas de suas folhas: acalma, afasta espíritos malignos, purifica e auxilia na cura de tosses e resfriados;
Louro: 3 pitadas de suas folhas em pó: atrai boa sorte e prosperidade, afasta doenças, aumenta a visão psíquica, invoca as Bênçãos do Sol;
Losna (Absinto): 1 raminho: fortalece o Poder em Bruxos principiantes, protege contra feitiços inimigos, afasta o mal;
Guaco: 7 folhas: remédio contra tosse, bronquite e resfriados, também atrai o
Amor;
Alfazema: 3 pitadas de suas flores: acalma o espírito e o coração, afasta os males e restaura a harmonia;
Canela – 3 pitadas em pó ou em pau: elemento exótico, representa a prosperidade, a riqueza, a boa sorte, assim como o amor e o desejo;
Gengibre – 3 pitadas em pó ou em raspas frescas: assim como a canela, é um elemento evocador de exotismo, de tudo aquilo que representa os avanços, os contactos ultramarinos, as riquezas da terra. Por seu sabor doce e picante, representa também o Amor e a Paixão, e é muito empregado na cura de males de garganta;
Cravos-da-índia – 3 pitadas: evocam a Saúde, a Prosperidade, a Paixão e nos protegem para que não tenhamos de gastar nosso dinheiro com aquilo que não queremos (principalmente com gastos referentes a doenças, entre outros sinistros);
Anis-estrelado – 3 pitadas: representa a prosperidade, a boa sorte, a doçura e o Amor;
Camomila – 1 colher de sopa: atrai a Saúde, a Paz, a Prosperidade, a Boa Sorte e evoca o ouro e o dinheiro.
Outras mais ervas podem ser utilizadas, desde que se tome o cuidado de não empregar ervas tóxicas e venenosas. Entre os temperos e ervas comumente empregadas na cozinha, encontraremos ingredientes mais do que suficientes para a confecção da Queimada. Vai, portanto, da sensibilidade e do conhecimento de cada Bruxo (a), não só no que toca às propriedades mágicas e energéticas, como também químicas das ervas e especiarias.
Outros ingredientes compõem o receituário da Queimada, variando de Clã para Clã de Meigas, as Bruxas Tradicionais Galegas.
Algumas empregam gotas do orvalho recolhido de madrugada, no dia seguinte à Noite e Sán Xoán (São João) ou da madrugada depois da Noite da Festa das Maias (Beltane); outras utilizam pedaços de Pão de Santo Antônio (ou do Pão Consagrado na Festa da Colheita), evocador de Bênçãos as mais variadas, dentre as quais: Amor, Saúde, Proteção, Luz, Prosperidade, Alegria e Felicidade; também se empregam as ervas deixadas a secar depois de serem consagradas nos Cachos de Herbas: amarradinhos de ervas deixados em caldeirões e demais recipientes repletos de água pura de fonte (de preferência colhida de sete fontes diferentes) do lado de fora de casa, na Noite de Sán Xoán (Solstício de Verão) para serem utilizadas no decorrer do Ano; entre outros elementos, que se configuram no segredo de cada Casa detentora da Tradição.
Saiba mais em:
http://www.4shared.com/document/esLfG-xz/A_Queimada_-_Feitio_e_Magia_da.html
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